E-books Tentang Leadership

1.  Creating Leaderful Organizations: How to Bring Out Leadership in Everyone

Leadership has traditionally resided in one person with many followers. This book presents a new model of mutual leadership, which transforms leadership from one individual’s responsibility into a new way of working for everyone. Creating Leaderful Organizations demonstrates the bottom-line benefits of this model, shows how it is already working in numerous companies, and offers guidance in implementation. Author Joseph Raelin explains how to distribute leadership roles; develop individuals to be leaders; deal with resistance; and achieve the “4 c’s of leaderful practice” — concurrent leadership, collective leadership, collaborative leaders, and compassionate leaders.

 

http://rapidshare.com/files/36457648/packp.rar

 

2. Maintaining Team Performance

Between the time a team is launched and the time it delivers results, managers need to know that the team is on course. Whether they have launched a team to achieve a business objective or have inherited a team, they need to monitor effectiveness on an ongoing basis and make course corrections that keep small problems from becoming major disasters. Monitoring and maintaining team performance is a key element of leading a team. You can provide that leadership by paying attention to four important dimensions: team member effort, team member knowledge and skills, team tactics, and group dynamics. By focusing on those four areas, you can assess your team? performance, zero in on areas of weakness, and take the corrective measures necessary to ensure peak performance and to deliver expected results.

 

http://rapidshare.com/files/33930886/Maintaining_Team_Performance.chm

 

3. Developing Knowledge-Based Client Relationships, Second Edition: Leadership in Professional Services

Developing Knowledge-Based Client Relationships, Second Edition, shows organizations how to lead their key clients into lasting, profitable, high-value relationships. Building on the powerful, tested principles of knowledge-based client relationships, Ross Dawson provides clear and extremely practical approaches for all professional and knowledge-based firms on how to create unique value for both clients and themselves. Detailed case studies across a wide variety of professional services industries offer valuable insights into world leading practice in the field. He examines key client programs, and how to create deeper knowledge-based relationships through these. He discusses in detail the collaborative technologies available today and how they can be used in client relationships, along with managing portfolios of communications channels. He also discusses firm-wide relationship management, leading relationship teams, and value-based pricing for knowledge-based client relationships. This is done by presenting underlying theoretical framework, a variety of tools for structuring relationships and presenting knowledge to clients, and numerous case studies and examples of firms which have implemented these concepts successfully. *Completely updated and revised to focus on the latest thinking in client relationships and professional services * Discusses how to make effective use of the new collaborative technologies * Includes numerous case studies and examples of real professional services firms

 

http://rapidshare.com/files/33229483/ISBN0750678712.rar

 

4. The Leadership Scorecard: ROI for Leaders (Improving Human Performance Series)

 

http://rapidshare.com/files/32808817/isbn0750677643.rar

 

5. The Emotionally Intelligent Manager: How to Develop and Use the Four Key Emotional Skills of Leaders

 

http://rapidshare.com/files/32126977/the_emotionally_intelligent_man

 

 6. Inside the Minds: Leading CEOs – CEOs from Duke Energy, Office Depot, Corning & More on Management,

 

http://rapidshare.com/files/31577327/InsidetheMinds.rar

 

7.  Derivatives: A Manager’s Guide to the World’s Most Powerful Financial Instruments

 

http://rapidshare.com/files/13532165/ISBN007134506X.rar

 

8. Great Motivation Secrets of Great Leaders

 

http://rapidshare.com/files/13533002/ISBN0071447741.rar

 

9. The Executive’s Guide to Information Technology

 

http://rapidshare.com/files/30547524/the-executives-guide-to-information-technology.9780471266099.19170.pdf

 

10. The Four Pillars of High Performance

 

http://rapidshare.com/files/13533057/ISBN0071448799.rar

 

11. John F. Kennedy On Leadership: The Lessons And Legacy Of A President

 

http://rapidshare.com/files/30237059/AVAX0153.rar

 

12. The Practice of Leadership: Developing the Next Generation of Leaders

 

http://rapidshare.com/files/29744476/0787983055.The_Practice_of_Leadership__Developing_the_Next_Generation_of_Leaders.rar

 

13. The Art and Practice of Leadership Coaching: 50 Top Executive Coaches Reveal Their Secrets

 

http://rapidshare.com/files/27407856/AVAX0053.rar

 

14.  Beyond Change Management: Advanced Strategies for Today’s Transformational Leaders

 

http://rapidshare.com/files/13544446/2001.ISBN0787956457.rar

 

15. The Concise Adair on Leadership

 

http://rapidshare.com/files/13547596/2003.ISBN1854182188.rar

 

16. The Successful Leadership Development Program: How to Build It and How to Keep It Going

 

http://rapidshare.com/files/13551504/2006.ISBN0787979082.rar

 

18. The Leadership Crash Course: How to Create a Personal Leadership Value

 

http://rapidshare.com/files/13551420/2006.ISBN0749446382.rar

 

19. Leadership Processes and Follower Self-identity

 

http://rapidshare.com/files/13616048/Lawrence.Erlbaum_.Leadership.Processes.and.Follower.Self-Identity._2004_.TLF._0805838929_.rar

Listening & Learning Resources On The Internet

a). 7 Rules of Effortless English (Free Email Course)

http://effortlessenglishclub.com/7-rules-to-learn-excellent-english-speaking

b). The Effortless English Podcast (Listening)

http://www.EffortlessEnglishClub.com

c). The Effortless English Blog (Text for Audio)

http://www.EffortlessEnglishClub.com

OR http://effortlessacquisition.blogspot.com/

d). Effortless English Lessons (Listening and Text, Intermediate & Advanced Level)

http://www.EffortlessEnglishClub.com

e). Flow English Lessons (Listening and Text, Intermediate Level)

http://effortlessenglishclub.com/learn-english-with-flow-english

f). LingQ (Listening and Tutors, Advanced)

http://www.lingq.com

g). ELLLO (Listening)

http://www.elllo.org

h). KanTalk (Internet Chats and Conversation)

http://www.kantalk.com

i). VOA News (Listening)

http://www.voanews.com/english/podcasts.cfm

j). Business English Pod (Listening)

http://www.voanews.com/english/podcasts.cfm

k). ESL Pod (Listening)

http://www.eslpod.com

l). Just Vocabulary (Listening)

http://justvocabulary.libsyn.com/

E-books tentang Pangan & Gizi

         Dalam perburuan ebooks yang saya lakukan, saya menemukan beberapa topik dan judul buku, antara lain tentang pangan, leadership, managemen, marketing, dll. Ditengah-tengah mahalnya harga buku, keberadaan buku digital ini (apalagi bila bisa didownload gratis), tentunya sangat membantu kita semua. Dalam beberapa kali posting kedepan, saya akan berbagi ebooks tersebut kepada para pembaca. Jangan lupa bila ingin download gratis, setelah masuk di Rapidshare.com pilihlah Free User (jangan yang Premium User, sebab yang ini harus bayar). Semoga bermanfaat.

 

1. Nucleic Acids: Structures, Properties, and Functions (PassWord:4rskfg52)

http://rapidshare.com/files/2835351/nasp.rar

 

2. Caffeine and Activation Theory: Effects on Health and Behavior

            Caffeine is the single most widely consumed drug in the world. However, the very same chemical qualities that provide the widely perceived benefits also have both short term and long term effects on physiology and behavior. Caffeine and Activation Theory: Effects on Health and Behavior provides a balanced review of research and a clear understanding of what is known about the effects of caffeine, including effects on the cardiovascular system, reproduction, mood, performance, and psychopathology. It outlines specific areas where further research is needed and integrates literature reviews from leading experts in the field.

 

http://rapidshare.com/files/34535733/caffeine.and.activation.theory.effects.on.health.and.behavior.rar

 

3. Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothe

 

http://rapidshare.com/files/9097345/6015.rar

  

 4. SuperFoods HealthStyle: Proven Strategies for Lifelong Health

 

http://rapidshare.com/files/21726621/Super.Foods.HealthStyle.Proven.Strategies.For.Lifelong.Health.rar

 

5. For Your Body Only: Discover the Diet You Were Born to Eat

 

http://rapidshare.com/files/10500889/For.Your.Body.Only.rar

 

6. Handbook of Vitamins, Third Edition (Cnh Clinical Nutrition in Health and Disease)

 

http://rapidshare.com/files/19821187/Handbook.of.Vitamins.rar

 

 7. Chronic Obstructive Pulmonary Disease in Primary Care (PassWord:lekar)

 

http://rapidshare.com/files/1114059/COPD_in_Primary_Care.rar

 

8. The Fat-Burning Bible: 28 Days of Foods, Supplements, and Workouts that Help You Lose Weight

 

http://rapidshare.com/files/13388313/RT.rar

 

9. Early Nutrition and Its Later Consequences: New Opportunities: Perinatal Programming of Adult Health (PassWord:tipsclub)

 

http://rapidshare.com/files/1951873/1402035349.rar

 

10. Dr. Atkins’ New Diet Revolution (PassWord:tipsclub)

 

http://rapidshare.com/files/1952208/006001203X.rar

 

11. Money and Happiness: A Guide to Living the Good Life

 

http://rapidshare.com/files/5303465/NY0471714046.rar

 

12. The Best Healthcare for Less: Save Money on Chronic Medical Conditions and Prescription Drugs

 

http://rapidshare.com/files/4989967/NY0471218499.rar

 

13. Alternative Sweeteners, Third Edition

 

http://rapidshare.com/files/4195594/NY0824704371.rar

 

14. Complete Idiot’s Guide to Total Nutrition, Fourth Edition

 

http://rapidshare.com/files/3661259/NY0786551119.rar

 

15. Competitive Voucher Schemes in Health: A Toolkit

 

http://rapidshare.com/files/4061862/NY0821358553.rar

 

16. Anxiety & Depression Workbook For Dummies

 

http://rapidshare.com/files/3535476/NY0764597930.rar

 

“Nguda Rasa”

          Nguda Rasa atau Ngudo Roso (bhs. Jawa) artinya kurang lebih adalah mengungkapkan perasaan atau uneg-uneg tentang segala sesuatu yang dilihat, dialami, dirasakan, dipikirkan, atau barangkali yang membebani pikiran. Nguda Rasa ini biasanya diungkapkan kepada dirinya sendiri, namun bisa juga diungkapkan kepada orang lain. Meskipun tidak sama persis, barangkali istilah Nguda Rasa ini hampir sama dengan istilah Curhat bahasa anak sekarang.

Ditengah-tengah persoalan hidup yang semakin berat dan masalah yang sangat kompleks saat ini, tentunya kita sering menjumpai, melihat, atau mendengar hal-hal yang barangkali tidak lazim, tidak benar, atau tidak sesuai dengan budaya, atau aturan umum yang berlaku di tengah masyarakat.  Sebagai contoh tentang tawuran antar mahasiswa yang sangat memalukan, pengendara motor yang cenanangan, demo yang anarkis, mode pakaian cewek-cewek jaman sekarang yang serba minimalis dan tidak malu-malu lagi bila puser atau  bagian tubuh lainnya kelihatan di depan umum, dan masih banyak lagi pastinya. Saya yakin setidaknya hal-hal tersebut sempat menjadi perhatian kita dan bahkan mungkin menjadi beban pikiran atau sesuatu yang memprihatinkan barangkali.

Beban pikiran tersebut tentunya sangat menggangu dan kalau tidak ”dikeluarkan” dapat mempengaruhi keseimbangan psikologis kita. Nah, lewat blog ini saya akan mengungkapkan hal-hal apa saja yang barangkali juga menjadi perhatian pembaca sehingga bisa ikut nimbrung diskusi di forum ini. Mudah-mudah ungkapan Nguda Rasa ini bisa diambil hikmahnya.

Tips Rahasia Berbahasa Inggris Menurut Native Speakers

Saya meyakini bahwa segala sesuatu itu ada ilmu atau caranya. Everything is easy when we know how. Selama kita belum menemukan cara atau ilmunya, semuanya terasa sulit. Kalau dipikir-pikir, kita ini belajar bahasa inggris sudah sejak jaman masih SMP, atau jaman sekarang ini mungkin malah sudah dikenalkan sejak SD. Namun demikian kalau pada kenyataannya sampai sekarang  ini kita masih juga belum mampu berbahasa inggris atau belum mampu ngomong bahasa inggris dengan cas cis cus, ya tidak usah frustasi. Jawabannya mungkin kita belum ketemu dengan “ilmu yang tepat”. Menurut saya ada baiknya kita belajar bahasa inggris dengan metode yang lain seperti metode AJ. Hoge ini.

Bagi kita yang sampai sekarang masih susah untuk mampu berbahasa inggris dengan baik, sebetulnya tidak usah terlalu khawatir karena kasus ini juga dialami oleh bangsa-bangsa lain seperti kita ini. Mau tahu apa kata mereka yang sudah bertahun-tahun belajar bahasa inggris namun tetap saja belum mampu berbahasa inggris ? Berikut petikannya :

……”My name is Angelina and I’m a student from Paraguay. I had studied English grammar many years, but I couldn’t speak”…….

……“Humberto is from Venezuela. He moved to Canada a few years ago. He studied English in Venezuela for many years– mostly grammar. In fact, Humberto learned English with his eyes- by reading textbooks, by studying grammar books, by remembering word lists. He thought his English was good. But when he came to Canada he was surprised and shocked– he couldn’t understand anyone! He joined an English school in Canada. He went to school everyday. What did they teach him? More textbooks, more grammar books, more word lists! After 12 months of school, Humberto was angry and frustrated. The school cost over $10,000 for one year– but he still could not speak English “ …..

…..“Hyun, a student from Korea, said: Im a very serious student. When studying English in Korea, I memorized 50,000 English words for a big test. Fifty Thousand! . My problem was– I couldn’t USE them. I could pass an English test. But I could not understand native speakers“…….

…..”Nid was tired. She had been studying English for 8 years, but her speaking was still terrible. She was going to an English school. Every night, she went to class. Every night, she studied a textbook. She studied grammar rules. She had been doing this for 8 years– but no success”…

Mau tahu ulasan lebih detil tentang apa yang salah dengan mereka ini sehingga mereka tetap saja tidak mampu berbahasa inggris dengan baik dan bagaimana solusi yang ditawarkannya ?. Temukan jawaban lengkapnya di  http://effortlessenglish.com/ ATAU http://effortlessenglishclub.com/ Metode baru (alternative) ini dikembangkan oleh A.J Hoge – seorang Master Guru Bahasa Inggris di San Fransisco – USA. Believe me, he will teach you how to study– to speak English faster, more easily, and automatically without thinking. Selamat belajar dan mencoba. Semoga Sukses.

CATATAN : Bagi yang tidak sabar nunggu balasan email dari AJ Hoge, boleh Klik Disini (Komplit plit …plit …. man… !!!)

Pengembangan Kerupuk Jagung

 

Jagung merupakan salah satu hasil pertanian pangan sumber karbohidrat unggulan di daerah tropis , termasuk Indonesia. Potensi hasil pertanian jagung tersebut menempati urutan kedua setelah beras. Produksi jagung nasional di Indonesia  menurut Biro Pusat Statistik tahun 2006 sebesar 11,61 juta ton pipilan kering, kemudian tahun 2007 meningkat menjadi 14,8 juta ton, dan pada tahun 2008 diperkirakan mencapai 18 juta ton.  Beberapa daerah unggulan sentra produksi jagung nasional adalah Jawa Timur, Jateng, Lampung, Sumatera Utara dan Sulawesi Selatan. Khusus di Jawa Tengah dan DIY, beberapa daerah penghasil jagung antara lain Sragen, Gobogan, Klaten, Kulonprogo, Bantul, dan sebagainya.

Sebagian besar produksi jagung diserap oleh industri pakan ternak, sedangkan sebagian kecil sisanya untuk industri pangan, misalnya sebagai tepung jagung, emping jagung, marning, popcorn, dan sebaginya. Beberapa produk olahan jagung skala rumah tangga yang cukup banyak diusahakan adalah Tortilla (di Bojonegoro – JawaTimur) dan Emping Jagung (di Bantul).

Beberapa kelemahan pokok dalam industri tortilla adalah dibutuhkannya mesin penggiling dan mesin pemipih (roll press) yang cukup mahal investasinya. Sedangkan pada industri emping jagung, selain kendala dibutuhkannya mesin pemipih (roll press) yang cukup mahal, juga cukup tingginya hancuran emping jagung dan bagian lembaga jagung yang tidak dapat dimanfaatkan yaitu mencapai 20 %. Cukup tingginya hancuran tersebut disebabkan karena emping jagung bersifat rapuh dan mudah hancur, serta bagian lembaga yang terlepas. Meskipun bagian yang tidak dimanfaatkan tersebut dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak, akan tetapi hal ini tentunya mengurangi hasil atau pendapatan yang seharusnya diterima produsen.

Untuk mengatasi masalah tersebut, maka diusulkan diversifikasi olahan jagung menjadi kerupuk (Kerupuk Jagung). Dengan diolah menjadi kerupuk Jagung, maka kebutuhan investasi mesin yang mahal tersebut dapat dihindari, tidak ada lagi bagian yang terbuang, teknologi lebih mudah dan sederhana, sangat terbuka bagi masyarakat yang ingin mengusahakannya, kerupuk lebih renyah, dan lebih dapat diterima masyarakat luas.

Teknologi ini telah dikembangkan oleh UKM Protepa Jogja di daerah Bantul. Selain itu, melalui KKN Tematik – Mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian Jurusan TPHP periode bulan Juli – Agustus tahun 2008 yang lalu, diversifikasi olahan kerupuk jagung  ini juga sudah disosialisasikan di daerah Kulonprogo maupun Gunungkidul.

Dalam pengolahan kerupuk jagung, mula-mula dipilih jagung yang bersih dan kondisinya baik, terutama bebas dari serangan jamur. Setelah dibersihkan dari kotoran, jagung direbus dengan ditambahkan kapur 2-4 % dari berat jagung selama sekitar 1 jam. Proses Niktamalisasi atau perebusan dengan kapur tersebut dimaksudkan untuk menghancurkan kulit ari (kulit tipis terbuat dari bahan sellulosa yang menyelimuti biji jagung), sehingga memudahkan penetrasi air dan panas kedalam biji jagung. Proses Niktamalisasi tersebut dianggap cukup apabila biji jagung ketika dipegang jari tangan terasa licin dan kulit ari hancur atau rusak. Setelah dicuci bersih, biji jagung direndam air bersih semalam. Perendaman ini dimaksudkan untuk memberikan kesempatan penetrasi air kedalam biji jagung, sehingga memudahkan proses pengukusan. Setelah dikukus matang, biji jagung kukus dihancurkan kasar (tidak perlu lembut), kemudian ditambahkan tapioka dan bumbu-bumbu, selanjutnya dibungkus plastik seperti tempe dan dikukus lagi untuk mematangkan tapioka. Setelah didinginkan dan keras, adonan kerupuk dirajang tipis 1-1,5 mm, lalu dijemur sampai kering. Kerupuk kering ini dapat disimpan sampai saatnya digoreng, atau dapat pula langsung digoreng pada minyak goreng panas pada suhu sekitar 200^oC . Kerupuk jagung ini dapat berfungsi sebagai lauk makan ataupun sebagai nyamikan (snack). Yang membedakan adalah konsentrasi bumbu yang ditambahkan, terutama bumbu garam. Untuk tujuan nyamikan, biasanya garam yang ditambahkan relatif lebih sedikit sehingga tidak terlalu asin.

Dengan diversifikasi olahan jagung menjadi kerupuk jagung ini diharapkan akan menambah deretan perbendaharaan hasil olahan jagung dan dapat meningkatkan konsumsi jagung untuk pangan. Hal ini tentunya akan memberikan multiplier effect bagi petani jagung, yaitu memberikan jaminan terserapnya produksi jagung oleh industri pangan, selain oleh industri pakan ternak.

Sinergi KKN Tematik Mahasiswa dengan Pengabdian Masyarakat Dosen

Pengabdian Masyarakat merupakan salah satu unsur Tri Dharma Perguruan Tinggi yang menjadi kewajiban melekat bagi insan perguruan tinggi, baik bagi dosen maupun mahasiswa. Dengan kegiatan pengabdian masyarakat diharapkan perguruan tinggi menjadi lebih dekat dengan permasalahan riil yang ada di masyarakat.