http://priwit.wordpress.com/2008/11/14/food-processing-handbook/ Bermakna Bagi Sesama Fri, 18 Dec 2009 02:38:00 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 http://priwit.wordpress.com/2008/11/14/food-processing-handbook/#comment-24 priwit Fri, 28 Nov 2008 04:04:34 +0000 http://priwit.wordpress.com/?p=120#comment-24 Setahu saya di buku ini lebih menjelaskan aspek teknis proses pengolahannya, bukan aspek nutrisinya. Coba cari di Food Precessing Technology dan The Nutrition Handbook for Food Processors. Semuanya ada di blog ini. Kalau di perpust ada atau tidakanya, saya kurang tahu. Thanks komentar / pertanyaannya. Setahu saya di buku ini lebih menjelaskan aspek teknis proses pengolahannya, bukan aspek nutrisinya. Coba cari di Food Precessing Technology dan The Nutrition Handbook for Food Processors. Semuanya ada di blog ini. Kalau di perpust ada atau tidakanya, saya kurang tahu. Thanks komentar / pertanyaannya.

]]> http://priwit.wordpress.com/2008/11/14/food-processing-handbook/#comment-21 yiyin Thu, 27 Nov 2008 02:21:19 +0000 http://priwit.wordpress.com/?p=120#comment-21 pak, kalau saya cari tentang perubahan vitamin selama penolahan juga disini ya????? Bukunya apakah dapat langsung saya temukan di perpus atu ada tempat lain? pak, kalau saya cari tentang perubahan vitamin selama penolahan juga disini ya????? Bukunya apakah dapat langsung saya temukan di perpus atu ada tempat lain?

]]>